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Cavas Wine Lodge — Mendoza, Argentina

Costa Flores S/N, Alto Agrelo

Enclavado en un viñedo de 22 hectáreas con espléndidas vistas a las nieves de los Andes en cada esquina, Cavas es un lugar ideal para aquellos enófilos con un gusto por lo romántico. Es que hay pocos mejores escenarios que este resort de Relais & Chateau para sentarse a tomar una copa de Malbec y disfrutar.


Cavas Wine Lodge

La mayoría de las personas que visitan Mendoza lo hacen por una razón: el vino. Con más de 900 viñedos en un área relativamente pequeña (Argentina es, después de todo, el quinto mayor productor de vino del mundo), hay suficientes cosas para hacer como para complacer al más exigente amante de vinos. Cavas Wine Lodge se ha ubicado en el corazón del enoturismo por años. A pesar de la inauguración de muchos hoteles boutiques de lujo en el área, Cavas todavía goza de una merecida reputación por ser uno de los pocos lugares en Mendoza dónde la gente de buen gusto se hospeda.

Medoza queda a 90 minutos de distancia en avión de Buenos Aires, o un corto vuelo de 45 minutos desde Santiago de Chile. A unos 25 minutos de distancia del centro de Mendoza se ubica Cavas, estratégicamente posicionado a unos 10 minutos (un recorrido sencillo en bicicleta) de una gran cantidad de viñedos. Hay aclamados vecinos que merecen una visita, tales como la impresionante Catena Zapata, aclamada en todo el mundo, Achaval Ferrer, y la encantadora Renacer. Para llegar al hotel rural sin problemas, Cavas ofrece un servicio de chofer que puede ser requerido con anticipación. Si renta un coche, es mejor tener acceso a un GPS, porque los letreros en la carretera no están muy bien señalizados.

Cavas Wine Lodge lobbyEl acceso a Cavas se realiza a través de unos pocos kilómetros de calles de ripio, que zigzaguean entre viñedos. Al llegar al hotel serán recibidos de manera muy cálida y un trago de bienvenida por personal bilingüe que ha sido capacitado de manera excelente por los dueños para asegurar que su experiencia en Cavas sea inolvidable.

El área de recepción es informal y acogedora y el lobby lleno de color, con su candelabro en forma de vid, las piezas de arte originales, una amplia biblioteca y un gran piano muestran a todas luces que en Cavas las cosas no se hacen a medias. Anexo al edificio principal se encuentra un spa preparado para disfrutar lujosos tratamientos de vinoterapia, incluyendo baños de vino y exfoliación de pepitas de uva, y una íntima cava de vinos donde se pueden programar catas por la tarde. La piscina (perfecta para tomar el sol durante los 330+ días de sol anuales de Mendoza), es un área cómoda, con camastros excelentes, vista a los Andes, y un personal que aparece de la nada para ofrecer un rosé perfectamente refrigerado.

Cavas Wine Lodge Spa in Mendoza

El área de recepción es informal y acogedora y el lobby lleno de color, con su candelabro en forma de vid, las piezas de arte originales, una amplia biblioteca y un gran piano muestran a todas luces que en Cavas las cosas no se hacen a medias. Anexo al edificio principal se encuentra un spa preparado para disfrutar lujosos tratamientos de vinoterapia, incluyendo baños de vino y exfoliación de pepitas de uva, y una íntima cava de vinos donde se pueden programar catas por la tarde. La piscina (perfecta para tomar el sol durante los 330+ días de sol anuales de Mendoza), es un área cómoda, con camastros excelentes, vista a los Andes, y un personal que aparece de la nada para ofrecer un rosé perfectamente refrigerado.

Lo que distingue Cavas de otros hoteles de la zona es la gran privacidad que ofrece a sus clientes. En lugar de una habitación, Cavas cuenta con villas, la más pequeña de 92 metros cuadrados. Cada villa se encuentra aislada de las demás y se llega a ellas a través de un sendero que atraviesa las vides — una conexión más cercana al viñedo sería imposible. Cada villa tiene su propia pequeña piscina, una ducha al aire libre, una tina con pie en forma de garras, una chimenea, un televisor satellite, Wi–fi y telefonos inalámbricos. También poseen una terraza con chimenea (perfecta para disfrutar una noche mirando las estrellas — en este cielo libre de contaminación).

La Grand Villa posee 325 metros cuadrados, dos baños cada uno con tina, un living de 65 metros cuadrados con un medio baño, una chimenea, comedor al aire libre, un sofá cama y un jacuzzi al aire libre. De esta manera este espacio está muy bien equipado y es precioso para entretender a la familia y los amigos. Recuerde que sólo pueden hospedarse niños de más de 13 años para preservar el ambiente de tranquilidad por el cual Cavas es reconocido. También existe una Villa de una habitación, con 250 metros cuadrados y muchas de las amenidades que ofrece la Grand Villa.

Villa terrace Cavas Wine Lodge

Mendoza tiene muchos restaurantes de gran calidad, pero cenar en el restaurante de Cavas es una delicia. Sirven comida argentina tradicional y cambian el menú cada tres meses para ofrecer los más frescos ingredientes locales y orgánicos, siempre con la mejor calidad. Por supuesto todos los platos tienen perfectos maridajes con vinos, incluyendo los producidos con los viñedos del propio hotel. Con cita previa, los huéspedes pueden disfrutar una cena a la luz de las velas en la terraza comenzando a la hora del atardecer — se garantiza que será una de las partes más memorables de cualquier viaje a Mendoza.

Cavas Wine Lodge swimming pool

Efectivamente, los edificios son lindos y el lugar es espectacular, pero lo que atrae a la gente año tras año a Cavas es el excelente servicio personalizado. El equipo sabe como consentir a cada invitado; no se trata de otro huésped sino una persona a quien quieren ayudar para que disfrute de la mejor experiencia posible. El lugar transmite encanto, calidez, autenticidad y carácter. Cavas es mucho más que un lugar para dormir y el equipo se encarga de organizar cada detalle, desde ocasionales espectáculos de tango en un anfiteatro a música en vivo acompañada de una fogata. Es un lugar donde los visitantes pueden sumergirse en el tranquilo espíritu de Mendoza y salir completamente frescos, llevándose mucho más que memorias para toda la vida.


Reseña y fotos por Cathy Brown.


Sitio Web: www.cavaswinelodge.com
Número total de habitaciones: 14
Precios publicados: $375 — $3,200 BB


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