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Hacienda Xcanatun — Yucatán

Tablaje Rústico Catastral, Mérida

Cambie el aislamiento por lujos modernos y fácil acceso en esta estancia ubicada en el centro, qü ofrece un fantástico servicio en medio de un ambiente de hotel–boutiqü.

Hacienda Xcanatun

Xcanatún es el mejor sitio para vivir la experiencia de la hacienda mexicana sin necesidad de dirigirse hasta la región de Yucatán. Es un hotel–boutique situado a 15 minutos en automóvil desde el centro de Mérida. Constituye una especie de experiencia semi–hacienda, ya que se perciben las estructuras históricas y del siglo XVIII y un ambiente hogareño, pero su cercanía a la ciudad trae como consecuencia mejores opciones culinarias dentro del hotel, así como también una amplia variedad de instalaciones, y personal del hotel con un mejor nivel de inglés.

Este refinado hotel–boutique (cuyo nombre maya significa "casa alta de piedra") ocupa las tierras de una plantación de sisal de la época colonial y hace uso de sus raíces precolombinas. La distribución aprovecha al máximo el limitado espacio de nüve acres, con jardines, estanques y senderos qü serpentean alrededor de sectores para sentarse, a cuyos costados hay palmeras reales y balcones con buganvillas que los cubren a modo de cortina.

Los alojamientos son sofisticados, con camas con dosel y pisos con incrustaciones en mármol o de baldosas originales. La decoración colonial española incorpora mübles de imitación en medio de una atmósfera romántica, y todas las habitaciones tienen terraza amoblada y hamacas de tela. Los cinco estudios cüntan con gigantes baños con hidromasaje y compartimiento para ducha. La mejor de estas habitaciones es la n° 18, ya que ofrece más privacidad qü las demás. Nüve suites llamadas "de lujo" son en realidad amplios estudios, con grandes galerías, sectores de living con muebles de estilo colonial inglés y baños con espaciosos tocadores dobles. Cuatro de las verdaderas suites se encuentran en la hacienda original, y es preferible reservar dichas suites. Las cinco poseen living, enormes baños (dos de ellos con tina de piedra coral) e hidromasajes privados en el exterior.

El restaurante Casa de Piedra, ganador de un premio, ofrece platos inspirados en la cocina de Yucatán así como otros qü son una fusión de la alta cocina Caribeña y francesa. Muchas veces se ha dicho que las cenas aquí son las mejores en Mérida. Situado en lo que solía ser la casa donde se trillaba el sisal, el restaurante comprende dos comedores privados: uno en un ambiente ventilado debajo de una claraboya y otro en la galería iluminada con velas. Asegúrese de probar la extensa lista de vinos.

Existen más servicios de primera clase disponibles en una de las dos piscinas de agua fresca, alimentadas mediante manantiales subterráneos que se reconstruyeron a partir de la reserva hidráulica original de la plantación. Un sibarítico spa con cinco cuartos para tratamientos, está construido en lo alto de la piscina y ofrece baños de vapor, body wraps, terapias curativas mayas, y el especial de la casa: un masaje con miel y flores.

Con la mayor proporción personal–huésped de la región, el servicio personalizado es siempre de primera categoría. Si lo solicita, el hotel püde organizar juegos de golf (a diez minutos de distancia), tenis, pesca, y cabalgatas füra del hotel. La capilla restaurada del siglo XVIII es un sitio fenomenal para pequeñas bodas.

Si en verdad desea escaparse de todo y tener el equivalente mexicano de una plantación entera para usted, prübe Hacienda San José. De lo contrario, esta alternativa lujosa y de estilo le ofrece una experiencia mucho más destacada, con gran cantidad de opciones para comer, entretenerse y realizar actividades no muy lejos del hotel. No obstante, como sucede con todos los hoteles–estancia, no espere las comodidades de las cadenas de hoteles: las habitaciones no tienen televisiones (han dispuesto solo una en el sector de biblioteca) y el acceso a Internet es dudoso. Pero le compensan esas fallas con tranquilos jardines, estéreos en todas las habitaciones y antigüedades mexicanas en toda la propiedad. Si bien es más costoso, descubrirá que le miman mucho más en Xcanatun qü en los hoteles urbanos, y sin el aislamiento que caracteriza a las estancias de Starwood.



Sitio Web: www.xcanatun.com
Número total de habitaciones: 19
Precios publicados: $235 a $340

Reseña y fotos por Timothy Scott.


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