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Hacienda Uayamon — Campeche México

Km. 20 Carretera, Uayamon–China–Edzna, Uayamon, Campeche

Esta hacienda del siglo 16 convertida en boutique hotel es otro elegante ejemplar del Starwood's Luxury Collection en México. Aunque igual que los otros Uayamon es, sin embargo, mejor para aquellos huéspedes que buscan privacidad y aislamiento, no actividades y conversación simpática.

Hacienda Uayamon

Esta hacienda del siglo 16 convertida en boutique hotel es otro elegante ejemplar del Starwood's Luxury Collection en México. Aunque igual que los otros Uayamon es, sin embargo, mejor para aquellos huéspedes que buscan privacidad y aislamiento, no actividades y conversación simpática.

Uayamon es más remoto que el Starwood Hacienda Puerta Campeche situado en la ciudad misma, y ayuda a la imaginación recreando el escenario de cómo debe haber sido la vida en la Campeche rural hace más de cuatrocientos años. Para llegar al hotel, debe manejar durante media hora por una región rural, pasando campos de caña de azúcar y maíz, muchos de estos sembrados en tierras que la hacienda hubiese abarcado en el pasado.

Visitar Uayamon es como retroceder en el tiempo, con la renovación y la decoración es un estilo tradicional, aunque por supuesto ahora se tienen ventajas modernas tales como Internet y aire acondicionado. Es un hotel pequeño, con solo dos suites y diez habitaciones tipo villa, garantizando una estadía tranquila y un servicio personalizado. Las habitaciones tipo villa están situadas en lo que alguna vez fue una casa para el personal cuando la hacienda todavía operaba. Lo que alguna vez fue en el pasado una casa separada es ahora una habitación simple con todas las comodidades, rodeado por una selva exuberante.

Las suites están ubicadas en lo que fue el hospital de la hacienda y el frente del edificio todavía mantiene el nombre de la esposa del antiguo dueño. Amplias y rectangulares, las suites tienen un plano de piso abierto con una sala de estar que guía hacia un dormitorio. Los espaciosos baños tienen puertas de vidrio que abren hacia una tina con hidromasaje privada y externa. La decoración es formal y sofisticada, con muebles de época y maderas oscuras. Cada suite también posee un área vestibular externo, con almohadones y dosel, creando el lugar perfecto para una siesta de tarde, para el café a la mañana, o simplemente para escuchar los sonidos que provienen de la vibrante selva mexicana.

Los terrenos del hotel son tan fascinantes como hermosos. Caminos resaltados con fuentes cubiertas de lirios llevan desde las habitaciones tipo villa al restaurante, a la iglesia y a la piscina. A través de los años, la hacienda fue abandonada hasta que cayó victima de la siempre creciente flora. Algunas partes del hotel son simplemente ruinas; solo pedazos de viejos establos o salas de máquinas cubiertos de viñas y plantas tropicales a punto de brotar que salen de los rincones y ranuras. Lo mismo ocurre con la capilla del hotel, que se halla sin techo y sin varias paredes. A pesar de esto, queda claro que es una capilla y pequeñas bodas se llevan a cabo en este espacio único, que se vuelve mágico cuando es iluminado con velas votivas blancas. Es aquí también donde la familia del propietario original, Rafael Carvajal Iturralde, esta enterrada. Se pueden ver las iniciales de Rafael (RCI) en la mayoría de los edificios de la Hacienda Uayamon.

La piscina es otro ejemplo de cómo combinar ruinas con lujo e historia con vida moderna. Situada en la vieja sala de máquinas, esto es donde los trabajadores de la hacienda convertían el cáñamo y la fibra de sisal en mecate. Es uno de los edificios más grandes del complejo y alguna vez lució techos altos y fuertes columnas. La mayor parte de la sala de máquinas ha sido dejado en ruina, excepto por su lado izquierdo donde está localizada la piscina, encerrada por antiguas paredes de fábrica y acentuado por columnas. Este estilo de viejo combinado con nuevo es increíblemente efectivo en darle a la piscina y al hotel en general una elegancia única y propia.

El restaurante, la sala de lectura, la recepción, la tienda de regalos, y el bar están todos localizados dentro de la casa que pertenecía al antiguo dueño. Este edificio es la pieza central de Uayamon erigiéndose orgullosamente al final de un largo y cuidado camino de entrada. Un tramo de la escalera de piedra guía hacia una terraza al aire libre donde hay mesas disponibles para que los huéspedes puedan comer, beber y conversar. Por entre las mesas hay sofás y sillones de felpa que son perfectos para cócteles y lectura. Esta área para sentarse al exterior ofrece una expansiva vista de los terrenos del hotel, pero puede resultar muy caluroso. Para aquellos que prefieren aire acondicionado, el área para cenar interna del restaurante es chica pero acogedora, con vista al patio trasero.

El menú en el Uayamon es un deleite, incorporando de manera creativa ingredientes locales como mango y lima. El filete Cobia con vegetales grillados es tan delicioso como lo es la especialidad local, Sopa de Cuatro Milpas (una sopa de vegetales típica de granjeros). Para el postre pruebe la Creme Brulee de Flores de Naranjo y las Crepes Rellenas con Frutas. Aquellos huéspedes afortunados serán entretenidos por Jorge Sánchez, un local de Campeche al cual le encanta relatar historias locales y hechos relacionados con las ruinas de Edzna.

Para aquellos que deseen experimentar una genuina paz y tranquilidad y un escape extraordinario, Uayamon es la elección correcta. Las ruinas Maya de Edzna se ubican a poca distancia del Uayamon, brindando la opción de un lindo día de excursión. Además de la exploración de ruinas, los tratamientos de spa, y el relax, no hay muchas mas actividades llevándose a cabo en Uayamon, que es precisamente la razón que lo hace tan especial.




Sitio Web: Starwood Luxury Collection––Uayamon
Número total de habitaciones:12
Precios publicados: $265 a $375, Suites: $345 a $455, + impuestos y cargos por servicio

Reseña y fotos por Regina W.B.


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