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Hotel DeVille — Panama

Calle 50 y Beatriz M. de Cabal, Panama City





Un accesible hotel boutique en el corazón del distrito más vibrante de la ciudad, el Hotel Deville ofrece un sofisticado estilo clásico Europeo. Con alfombras Orientales sobre las brillantes camas de mármol y caoba dentras de una portada con estilo Parisiense, intenta con esfuerzo compoetir con el Bristol. En una ciudad con pocos hoteles de estilo antiguo del viejo mundo, este es una fina selección para aquellos que prefieren un hotel sin pretenciones e íntimo dentro de la ciudad.

Hotel DeVille

Recordando los días cuando Ferdinand de Lesseps con ideas de crear un canal, infundió la Ciudad de Panamá con finos edificios con estilo Parisiense, el Deville de cuatro pisos, transporta metafóricamente a los inicios de la ciudad. Las características no se elevanran al nivel de los más grandes competitores en la ciudad, pero la ubicación no tiene competencia alguna. Encontrado en relativamente una calle residencial silenciosa, lejos del ruido de las principales avenidas, su sofisticación hará aprecio de su proximidad a los restaurantes y clubs más exclusivos, mientras que lugares comerciales se encuentra solamente a un paso del distrito financiero.


Los botones gratamente le dan bienvenida a los huéspedes en la circunvalante entrada cerca de la calle. Una tolda especial refugia de la lluvia a taxis que llegan a las puertas gemelas, uno para el hotel, la otra para la entrada al restaurante de moda. Con los muebles del periodo estilo Luis XV en caoba, reflejándose a la luz de la recepción de caoba, atendido por un personal amigable, en atuendos comerciales. Sofás de color gris y violeta y sillas en la sala de entrada llenan el espacio, largas y coloridas alfombras orientales entre un incongruente arte contemporáneo.

Accesado por ya sea escaleras o gemelos ascensores en la parte trasera del vestíbulo, los suites y junior suites siguiendo el ambiente, aunque menos exitoso. Primero los buenos aspectos. Uno, son espaciosos, con bello cieloraso, ya sea sencillo o pisos de mármol con alfombras Orientales. Colchones divinamente cómodos a juego con las camas de caoba llenados con esponjosas almohadas y sábanas de algodón Egipcio. Y todas las regulares comodidades esperadas: Televisión por cable, caja de seguridad dentro de la habitación, mini bars lleno de copas de cristal, reloj alarma, y máquina para hacer café. Pantuflas son un toque delicado, como lo son también las batas de él/ella en el encantador ba&ntlde;o de mármol con enormes duchas. Todavía, elementos incongruentes en los muebles y la decoración inspiran a "En que estaban pensando?" respuesta. Los sofás con franjas contemporánea se ve espectacular. Y envases Orientales (y armario principal con toques perlados en la Gran Suit), hace vibrar la emoción.

El punto mayor de atracción es el resturante Diez Bistro, inaugurado en 2005 por un chef Francés, Fabien Migny, quien estableció su reputación, como el local principal de comidas en Eurasia y La Cocotte. El tema es intrigante. Todo viene en diez. Diez entradas de mariscos y diez platos de res servidos por noche, por diez dólares la pieza. Este tema sin embargo ha sido llevado a extremos, como estos platos son servidos con arte y colorido considerados llenos de saber y delicia. Migny muestra una mágica onda en la cocina, lo cual entrega consistentemente gustos que satisfacen como lo es una ligera crema de sopa de lentejas, con un toque de camarones, Tuna Sashimi en salsa gelatinosa, filete en leche de coco con una ligera espuma de curry, y un filete New York a la parilla con una pequeña salsa de vinegre balsámico, cebollas carameladas y espáragos y hongos salteados. Elija de una extensiva lista de vinos internacional (caracterizados por etiquetas de Francia y Sur América) así como también la larga lista de coctéles. Sin embargo ni el restaurante ni hotel tienen un bar. Lugares de ejercicio también sera desestimado, aunque las funciones comerciales de hasta 80 personas, puede ser auspiciado

Mientras que el Bristol, cercánamente, opaca al Deville en casí todo los niveles, el lugar tiene una clientela, agradecida por su minuciosa administracion, y personal tan amigable, mientras que la presencia del Diez Bristol es una pluma sobra la capa.


www.devillehotel.com.pa
Número total de habitaciones: 33
Tarifas publicadas: $175 to $500

Reseña por Christopher Baker, fotografías cortesía del Hotel Delville


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